Μεζέδες
94 συνταγές
Τυρόπιτα "Πλισέ"
Τόσο απλή και νόστιμη που θα φτιάχνετε ξανά και ξανά
52λ. · Μέτριο
Φουρνιστοί Πατατοκεφτέδες
Τραγανοί πατατοκεφτέδες στον φούρνο με φέτα, κεφαλογραβιέρα, μυρωδικά και αρώματα ελληνικής κουζίνας, εύκολοι και υγιεινοί.
90λ. · Εύκολο
Τραγανές Μελιτζάνες στον Φούρνο
Τραγανές μελιτζάνες στον φούρνο με διπλό πανάρισμα και τυρί, χωρίς τηγάνισμα και γεμάτες γεύση.
65λ. · Μέτριο
Σαρδέλες στον Φούρνο με Μελωμένα Λαχανικά
Παραδοσιακές σαρδέλες στον φούρνο με ντομάτα, πιπεριές, κρεμμύδι και αρωματικά, ζουμερές και γεμάτες γεύση.
60λ. · Εύκολο
Κολοκυθοκεφτέδες στον Φούρνο
Αφράτοι και πεντανόστιμοι κολοκυθοκεφτέδες στον φούρνο με φέτα, μυρωδικά και τραγανή υφή χωρίς τηγάνισμα.
78λ. · Μέτριο
Δροσερή και Χορταστική Σαλάτα με Ζυμαρικά
Δροσερή σαλάτα με ζυμαρικά, πολύχρωμα λαχανικά και κρεμώδες ντρέσινγκ γιαουρτιού με γλυκόξινη σάλτσα τσίλι.
32λ. · Εύκολο
Ροδίτικη Σαλάτα με Φασολάκια
Δροσερή παραδοσιακή σαλάτα από τη Ρόδο με φασολάκια, αρωματική σάλτσα ντομάτας, δυόσμο και ξύδι.
40λ. · Εύκολο
Γαύρος Μαρινάτος Εξπρές
Παραδοσιακός γαύρος μαρινάτος με σκόρδο, θυμάρι και καυτερή πιπεριά, έτοιμος σε λίγες ώρες.
25λ. · Μέτριο
Γλώσσα Μοσχαρίσια με Κρέμα Λαδολέμονου
Και σαν μεζές για Ούζο. Σήμερα μαθαίνουμε πώς να φτιάχνουμε γλώσσα μοσχαρίσια βραστή με λαδολέμονο — ένα κλασικό κυριακάτικο πιάτο που λιώνει στο στόμα! Μαλακή, αρωματική και απλή στην προετοιμασία. Με το μυστικό λαδολέμονο του παππού Τάσου που αλλάζει τα πάντα!
210λ. · Μέτριο
Περεσκία | Πιροσκί Σπιτικά με Πατάτα & Φέτα
Αφράτα, χρυσαφένια περεσκία με δύο γεμίσεις: μισά με πατάτα και μυρωδικά, μισά με φέτα και μυζήθρα. Όπως τα έφτιαχναν παλιά στα σπίτια και στα πανηγύρια.
100λ. · Μέτριο
Τηγανητά Καλαμαράκια Τραγανά
Τα μυστικά για τέλεια Τηγανητά Καλαμαράκια ή Θράψαλα Τραγανά και Μαλακά! .
35λ. · Εύκολο
Τυρόπιτα με Γιαούρτι Χωρίς Φύλλο
Χορταστική και αφράτη τυρόπιτα χωρίς φύλλο, με γιαούρτι και πλούσια τυριά.
80λ. · Εύκολο
Σπανακόπιτα Χωρίς Φύλλο
Γιατί το φύλλο είναι ωραίο… αλλά δεν είναι πάντα για κάθε μέρα.
75λ. · Εύκολο
Πολίτικη Πικάντικη Λαχανοσαλάτα
Τρώγεται χειμώνα καλοκαίρι. Ιδανική για να συνοδεύσει ψητά κρέατα!
25λ. · Εύκολο
ΝΤΟΛΜΑΔΕΣ ΓΑΣΤΡΑΣ
Σίγουρα έτσι δεν τους ξαναδοκιμάσατε.
190λ. · Μέτριο
Κεφτέδες Μπυραρίας
Ζουμεροί κεφτέδες μπυραρίας από χοιρινό και μοσχαρίσιο κιμά, με αρωματικά μπαχαρικά και πλούσια σάλτσα μπύρας.
55λ. · Μέτριο
Γιορτινή Χειμωνιάτικη Σαλάτα
Μια γιορτινή χειμωνιάτικη σαλάτα με τραγανά πράσινα, πράσο, πορτοκάλι, ρόδι και παρμεζάνα. Ιδανική για χριστουγεννιάτικο τραπέζι ή ιδιαίτερο χειμωνιάτικο γεύμα.
25λ. · Εύκολο
Η Λακέρδα του Φτωχού – Σκουμπρί Μαρινάτο
Παραδοσιακός μεζές με σκουμπρί μαριναρισμένο σε αρωματική άλμη, που θυμίζει τη λακέρδα. Ένα απλό αλλά εκλεκτό πιάτο για ούζο ή τσίπουρο.
35λ. · Εύκολο
Σαλάτα με Ψητά Λαχανικά
Τέλειο συνοδευτικό αλλά και τσιπουρομεζές.
35λ. · Εύκολο
Πατατοσαλάτα Νηστίσιμη
Ότι καλύτερο για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού
45λ. · Εύκολο
Σαλάτα με ρεβίθια
Υπερ-Τροφή
85λ. · Εύκολο
Πατατοκεφτέδες
με νηστίσιμο Τζατζίκι
36λ. · Εύκολο
Σαγανάκι με παστουρμά
Για τσίπουρο, ούζο, κρασί και μπύρα.
22λ. · Εύκολο
ΠΑΣΤΟΥΡΜΑΣ
Πώς να φτιάξετε τον δικό σας σπιτικό παστουρμά
30λ. · Δύσκολο
Κεφτεδάκια νηστίσιμα από φάβα και ρεβύθια
Τρώγονται όλες τις ώρες. Ζεστά ή κρύα. . .
40λ. · Εύκολο
Πατατοκεφτέδες στο φούρνο
Με ένα δροσερό ντιπ γιαουρτιού με δυόσμο
53λ. · Εύκολο
Στικ πατάτας με τυρί | Πακοτίνια
Με λίγα και απλά υλικά
45λ. · Εύκολο
Λαχανοντολμάδες Θρακιώτικοι
Με λάχανο τουρσί
90λ. · Μέτριο
Ντολμάδες νηστίσιμοι με μαρούλι ή με σέσκουλα
Παραδοσιακή νηστίσιμη συνταγή της φίλης Άννας Μαρίας από τα Ψαχνά Ευβοίας.
63λ. · Μέτριο
Τσιπουρομεζές ανατολίτικος για μερακλήδες
Κάνει και για ούζο😉 Οι μεζεκλίδες θα τον αγαπήσουν.
45λ. · Εύκολο
Ρολά κολοκυθάκια με τυριά
Ένα πιάτο για όλη την οικογένεια!
85λ. · Μέτριο
Κεφτέδες με γιαούρτι
Μία υπέροχη συνταγή του Ανδρέα Αδαλή από τη Θεσσαλονίκη!
95λ. · Εύκολο
Μελιτζανοκεφτέδες Σμυρναίικοι
Νηστίσιμοι
75λ. · Μέτριο
Χωριάτικοι Ντοματοκεφτέδες από την Εύβοια
Μοσχοβολάνε δυόσμο και καλοκαίρι !
35λ. · Εύκολο
Χταπόδι Αγιορείτικο με μάραθο
Μοναστηριακή συνταγή
100λ. · Μέτριο
Σμυρναίικες τηγανητές μελιτζάνες σε σάλτσα ντομάτας και γιαούρτι
Μία από τις νοστιμότερες συνταγές της Σμύρνης
65λ. · Εύκολο
Παστουρμαδόπιτα Καισαρείας/ Καππαδοκίας
Με άρωμα και γεύση ανατολής
70λ. · Μέτριο
Γεμιστα πατζάρια με σκορδαλιά
Ουζο-τσιπουρομεζές για μερακλήδες
60λ. · Μέτριο
Παντζάρια Γεμιστά με Σκορδαλιά
ΟΥΖΟ -ΤΣΙΠΟΥΡΟΜΕΖΕΣ ΓΙΑ ΜΕΡΑΚΛΗΔΕΣ
45λ. · Εύκολο
Κεφτέδες Κύπρου πεντανόστιμοι
Mια ξεχωριστή συνταγή, από τη φίλη Μαρία Α. από την Κύπρο!
50λ. · Μέτριο
Πηχτή χοιρινή Χριστουγεννιάτικη
Στην Κρήτη τη λένε Τσιλαδιά, στην Κύπρο Ζαλατίνα.
270λ. · Μέτριο
Αφέλια - Η Νοστιμότατη Τηγανιά της Κύπρου
Με Αντιναχτές Πατάτες
90λ. · Μέτριο
Καταπληκτική σούπα ντομάτας
Η αγαπημένη της Έλενας.
70λ. · Μέτριο
Πλαστός Καρδίτσας από τα Κουμπουριανά Αργιθέας
Συνταγή της μητέρας του Γιώργου Θανασιά, Αρτεμισίας Θανασιά
95λ. · Μέτριο
Πισία της γιαγιάς της Μαρίας
Η Μαρία Ιντζέ από το Στρυμονοχώρι Σερρών, στη κουζίνα του παππού Τάσου.
75λ. · Μέτριο
Θρακιώτικοι Τζιγεροσαρμάδες
Λαμπριάτικο φαγητό της Θράκης
75λ. · Μέτριο
Σουπιές με μελωμένη σάλτσα ντομάτας
Τέλειος τσιπουρομεζές και όχι μόνο!
125λ. · Μέτριο
Καλαμαράκια τηγανιτά
Σαν της ταβέρνας. Και μία Σουπιά στο Λάδι
25λ. · Εύκολο
Ο Ταραμάς του παππού Τάσου
Σε δύο διαφορετικές εκδοχές
15λ. · Εύκολο
Λουκανικοπιτάκια διαφορετικά
Εύκολα, γρήγορα και πεντανόστιμα
50λ. · Μέτριο
Τυρόπιτα με Πράσο για καλή Χρονιά
Με πλούσια γέμιση και λίγδα
90λ. · Μέτριο
Τσιγαρίδες Παραδοσιακές
Με πίστη στην παράδοση
105λ. · Εύκολο
Λουκάνικα σπιτικά χωριάτικα καπνιστά
Για να μην ξεχνάμε τις παραδόσεις μας
720λ. · Δύσκολο
Τυροπιτούλες αφράτες στο τηγάνι
Σε τρεις διαφορετικές γεύσεις
90λ. · Μέτριο
Η φθινοπωρινή Τυρόπιτα του παππού Τάσου
Και μια μοναδική κολοκυθόσουπα
150λ. · Μέτριο
Οι γκουρμέ μελιτζάνες από τα Ψαχνά Ευβοίας
Κάτι παραπάνω ξέρουν οι παραγωγοί μελιτζάνας!
75λ. · Μέτριο
Τα Τουρσιά του παππού Τάσου
Κάνετε τα δικά σας τουρσιά για τον χειμώνα.
55λ. · Μέτριο
Μελιτζανοκεφτέδες φούρνου
Μυρωδάτοι και αφράτοι
75λ. · Μέτριο
Έτσι δεν ξανά φάγατε πατάτες
Με καραμανλίδικο λουκάνικο
50λ. · Εύκολο
Πιπεριές με ντομάτα στο τηγάνι
Ένα νοστιμότατο καλοκαιρινό πιάτο
60λ. · Μέτριο
Έξι Γαύροι στο τηγάνι - Ούζο-Τσιπουρομεζές
Μόνο για μερακλήδες μεζεκλήδες
30λ. · Μέτριο
Κολοκυθάκια στον φούρνο σαν τηγανητά με Μηλιώτικη αλιάδα
Πεντανόστιμα κολοκυθάκια στον φούρνο!
50λ. · Μέτριο
Παραδοσιακές Τηγανίτες Σαμιώτικες από τον παππού Τάσο
Εύκολη και γρήγορη εκτέλεση με φανταστικό αποτέλεσμα
75λ. · Μέτριο
Μία εκπληκτική τυροκαυτερή από την Πάτρα!
Το πεντανόστιμο συνοδευτικό σε εκτέλεση του παππού Τάσου
35λ. · Εύκολο
Πατατοκροκέτες φούρνου με τυρί
Άλλο ένα επεισόδιο : Μαγειρέματα με παιδιά
55λ. · Μέτριο
Η πικάντικη φέτα του παππού Τάσου
Για να πίνετε κάνα τσιπουράκι στην υγειά μου φίλοι αγαπημένοι
15λ. · Εύκολο
Ζαμπονοκασερόπιτα με 4 τυριά του παππού Τάσου
Τραγανή και ζουμερή πίτα για όλες τις ώρες!
100λ. · Μέτριο
Κρεμμυδοκεφτέδες από την Προύσα της γιαγιάς Αντωνίας
Ένας πολύ σπέσιαλ ούζο-τσιπουρομεζές!
30λ. · Εύκολο
Κεφτεδάκια νηστίσιμα του παππού Τάσου
Με λεμονάτη σάλτσα από ταχίνι!
45λ. · Μέτριο
Ρεβυθοκεφτέδες Αιγαιοπελαγίτικοι!
Μια ξεχωριστή συνταγή από τις Κυκλάδες
60λ. · Μέτριο
Καβουρμάς πανσέτα
Για ουζάκι, τσιπουράκι, μπύρα ή κρασάκι!!!
50λ. · Μέτριο
Πίτες για γύρο και σουβλάκι
Πίτες για όλα τα γούστα και για κάθε χρήση
43λ. · Μέτριο
Κεφτεδάκια Σμυρνέικα αρνήσια
Ψημένα στο φούρνο, χωρίς τηγάνισμα, χωρίς περιττά λάδια!
55λ. · Εύκολο
Τυρόπιτα από τον Εύξεινο Πόντο
Τυρόψωμο (Χατσαπούρι)
79λ. · Δύσκολο
Πρασόπιτα με σπιτικό φύλλο στη γάστρα
Μία από τις αγαπημένες μας πίτες σε εκτέλεση και παρουσίαση από τον παππού Τάσο
140λ. · Δύσκολο
Τσιλαδιά και κλασσική πηχτή
Το χοιρινό στα καλύτερά του όπως παλιά! Μεζές για το Χριστουγεννιάτικο ή Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι σας!
280λ. · Δύσκολο
Καβουρμάς ή καβρουμάς Θρακιώτικος
Παραδοσιακός και πεντανόστιμος. Όπως παλιά!
255λ. · Εύκολο
Ζυμαροπιτάκια
Ζυμαροπιτάκια συγκλονιστικά με τρία τυριά. Εύκολα - γρήγορα - νόστιμα!
45λ. · Μέτριο
Γαυροτσιπουρομεζές για μερακλήδες
Τραγανή ραχοκοκαλιά γαύρου σε μία μοναδική εκτέλεση!
135λ. · Μέτριο
Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου
Συγκλονιστικοί! Με μυζήθρα Βυτίνας
55λ. · Εύκολο
Κολιός ή σκουμπρί λιαστό
Αυτή η γούνα θα φορεθεί πάρα πολύ φέτος
21λ. · Μέτριο
Ντολαμδάκια τουρσί Θρακιώτικα
Ένα διαφορετικό τουρσί μόνο για μερακλήδες !!! 🥕
75λ. · Μέτριο
Γκαβόψαρα
Γκαβόψαρα - Τσιπουρομεζές Νάουσας Επεισόδιο 4ο από τον παππού Τάσο
45λ. · Μέτριο
Κεφτεδάκια Ροδίτικα
Ιδού η Ρόδος, Ιδού και το πήδημα!!
45λ. · Μέτριο
Γεμιστές πιπεριές με φέτα
Μπάρμπα ούζο!
35λ. · Εύκολο
Ντολμαδάκια Σμυρνέικα Κουπέπια
Aγαπημένο έδεσμα της Μεσογειακής διατροφής
85λ. · Μέτριο
Σουπιές και μύδια
Τσιπουρομεζές σπέσιαλ
35λ. · Μέτριο
Σπανακοτυρόπιτα στριφτή
Κλασική και απολαυστική
133λ. · Μέτριο
Σαρδέλες στη λαδόκολλα
Σαρδέλες παντρεμένες με ελάχιστο λάδι.
38λ. · Μέτριο
Ντοματάκι τουρσί
Χειμωνιάτικος, Ελληνικός παραδοσιακός μεζές.
30λ. · Εύκολο
Μπεσαμέλ
Η γαλλική, αμαρτωλή απόλαυση
25λ. · Εύκολο
Λάχανο Τουρσί Πολίτικο
Σε μια πρωτότυπη εκτέλεση
75λ. · Μέτριο
Γαύρος στη λαδόκολλα
Τηγανίστε τον στην λαδόκολλα με ελάχιστο λάδι
25λ. · Εύκολο
Μελιτζάνες Τουρσί
Μελιτζάνα αγάπη μου
95λ. · Μέτριο