Αυτή τη συνταγή πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσετε! Είναι τόσο πετυχημένο συνδυασμός των υλικών που εξασφαλίζει ένα πολύ γευστικό και αρωματικό αποτέλεσμα.
Λίγα πράγματα και απλά θέλει ο άνθρωπος για να ναι ευτυχισμένος, καλοί μου φίλοι!
Ευχαριστώ θερμά τη φίλη της σελίδας Άννα Μαρία για τη συνταγή.
Καλή επιτυχία!
Εκτελεση
- 1
Μουσκεύω τα ρεβύθια αποβραδίς
- 2
Τα βράζω και τα τρίβω μέσα σε μία καθαρή πετσετούλα για να ξεφλουδίσεις τουν
- 3
Ψιλοκόβω τα κρεμμυδια και όλα τα μυρωδικά
- 4
Αλέθω καλά τα ρεβύθια στο μπλέντερ
- 5
Πατάω τις βρασμένες πατάτες σε χοντρό πουρέ
- 6
Ανακατεύω όλα τα υλικά μαζί ζυμώνω καλά και πλάθω κεφτέδες
- 7
Σε ένα μπόλ ανακατεύω απλό και καλαμποκίσιο αλέυρι και αλευρώνω τους κεφτέδες
- 8
Τους τηγανίζω σε σπορέλαιο και όταν βγαίνουν τους τοποθετώ σε σχάρα
Υλικα
500 g ρεβύθια μουλιασμένα (περίπου 250 g ξερά)
2 μέτριες πατάτες βρασμένες
1 κρεμμύδι ξερό
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
2 κ.σ. δυόσμο
2 κ.σ. κόλιανδρο φρέσκο
1 κ.σ. φασκόμηλο φρέσκο
½ κ.γ. κύμινο
αλάτι + πιπέρι
αλεύρι χωριάτικο
αλεύρι καλαμποκίσιο
ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
