Απλός, λευκός σιμιγδαλένιος χαλβάς με γάλα καρύδας, ιδανικός για νηστεία αλλά και για όσους αγαπούν τα γρήγορα και εύκολα γλυκά. Με ελάχιστα υλικά και χωρίς σιρόπι, ετοιμάζεται σε μόλις 5 λεπτά και έχει φίνα, αρωματική γεύση.
Εκτελεση
- 1Σε κατσαρόλα ρίχνεις το γάλα καρύδας και τη ζάχαρη και ζεσταίνεις σε μέτρια φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
- 2Προσθέτεις το σιμιγδάλι σταδιακά, ανακατεύοντας συνεχώς με σύρμα για να μη σβολιάσει.
- 3Μαγειρεύεις ώσπου να εμφανιστούν οι πρώτες φουσκάλες και κατεβάζεις.
- 4Αποσύρεις από τη φωτιά και προσθέτεις το ανθόνερο, αν χρησιμοποιείς.
- 5Μεταφέρεις σε φόρμα ή μπολάκια, αφήνεις να σταθεί ελαφρώς και σερβίρεις.
Υλικα
1 λίτρο γάλα καρύδας
180 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
180 γρ. ζάχαρη
1 κ.σ. ανθόνερο (προαιρετικό)
