Καφές και κουλουράκια
Καλή παρέα, φρεσκοαλεσμένος καφές από το καφεκοπτείο της γειτονιάς και κουλουράκια για βούτηγμα.
Οι απλές χαρές της καθημερινότητας!
Καλή επιτυχία!
Εκτελεση
- 1
Στύβω τα πορτοκάλια
- 2
Σε μπολ τοποθετώ όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι τη σόδα και τον χυμό.
- 3
Διαλύω τη σόδα στον χυμό και τα προσθέτω στο υπόλοιπο μείγμα.
- 4
Ανακατεύω και προσθέτω σταδιακά το αλεύρι.
- 5
Ζυμώνω μέχρι να μην κολλάει άλλο στο χέρι η ζύμη.
- 6
Σκεπάζω και αφήνω να ξεκουραστεί μισή ώρα.
- 7
Ανάβω τον φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα
- 8
Πλάθω κουλουράκια και ψήνω για 15 με 20 λεπτά.
Υλικα
890 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
230 ml η (1 ποτήρι) αραβοσιτέλαιο
250 ml η (1 ποτήρι) χυμό πορτοκαλιού
250 g η (1 ποτήρι) ζάχαρη (η περισσότερη αν τα θέλετε γλυκά)
14 g η (2 κγ) σόδα
5 g η (2 κγ) κανέλα
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
