Δεν υπάρχει!
Τόσο απλό.
Τόσο εύκολο.
Τόσο νόστιμο.
Ίσως από τις 5 πιο αγαπημένες μου συνταγές. Δεν έχω κάτι άλλο να προσθέσω!
Καλή επιτυχία!
Εκτελεση
- 1
Ανάβω τον φούρνο στους 90 βαθμούς στις αντιστάσεις.
- 2
Καθαρίζω το κρέας από όλα τα περιττά λίπη σ
- 3
Τοποθετώ σε λαδόκολλα στο ταψί και αλατοπιπερώνω και τις δυο πλευρές. Προσθέτω το σκόρδο και τυλίγω καλά με τη λαδόκολλα. Δένω σφιχτά με βαμβακερό σπάγκο.
- 4
Ψήνω για 12 ώρες γυρνώντας το κάπου κάπου.
- 5
Την τελευταία ώρα ανεβάζω τη θερμοκρασία στους 150 βαθμούς.
Υλικα
- 3 κιλά σπάλα και μπούτι
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Σκόρδο
- Λαδόκολλα
- Σπάγκο
