Σκωτσέζικα μπισκότα βουτύρου - Shortbread
Λιώνουν στο στόμα, τραγανά και τριφτά. Παραδοσιακά σκωτσέζικα μπισκότα
Ένα τραγούδι θα σας πω...
Κουλουράκια
Μουσική/Στίχοι: Παραδοσιακό Σάμου διασκευή Καψάσκη-Λάμπρου Κική
Με τα δυο χεράκια
πλάθω κουλουράκια
κουλουράκια κουλουράκια
ο φούρνος θα τα ψήσει
το σπίτι θα μυρίσει
κουλουράκια κουλουράκια
Τι γλυκά κι αφράτα
κι όλα μυρωδάτα
κουλουράκια κουλουράκια
γι' αυτό και στο σχολειό τους
τα παίρνουν τα παιδάκια
κουλουράκια κουλουράκια
Εκτέλεση
Προθερμαίνω το φούρνο στους 160 βαθμούς στις αντιστάσεις
Τοποθετώ όλα τα υλικά σε ένα μπολ. Το βούτυρο χρειάζεται να είναι παγωμένο.
Τοποθετώ τη ζύμη ανάμεσα σε δύο λαδόκολλες και ανοίγω με τον πλάστη φύλλο περίπου 0,5 - 1 εκ.
Κόβω στο επιθυμητό σχήμα και τοποθετώ στο φούρνο
Ψήνω για 35 λεπτά
Καλή επιτυχία!
Υλικά
225 gr αλεύρι
225 gr βούτυρο
100 gr σιμιγδάλι ψιλό
100 gr ζάχαρη
Κανέλα προαιρετικά
Μαύρη ζάχαρη για πασπάλισμα
